巻き巻きナポリタン
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
味は何時ものナポリタンですが、見た目は出されたらインパクトがありますよ
このレシピの生い立ち
ドラマの「妻、小学生になる。」の第4話に出てきたナポリタン。真似したくて作ってみました。でも巻き付けるのに時間がかかるから、冷めてしまうのが欠点。実際のドラマでは冷めたパスタを食べてるんだろうなぁ
巻き巻きナポリタン
味は何時ものナポリタンですが、見た目は出されたらインパクトがありますよ
このレシピの生い立ち
ドラマの「妻、小学生になる。」の第4話に出てきたナポリタン。真似したくて作ってみました。でも巻き付けるのに時間がかかるから、冷めてしまうのが欠点。実際のドラマでは冷めたパスタを食べてるんだろうなぁ
作り方
- 1
パスタは表示通り茹でます。一緒に蛸さんウィンナーも茹でます。玉ねぎとピーマンは網お玉にのせて、茹でておきます
- 2
ウィンナーと野菜は取り出しておきます。弱火フライパンにオリーブ油を入れニンニクみじん切り入れたら香りがするまで炒めます
- 3
お玉半分から一杯の茹で汁を入れ、乳化するように混ぜます。そこに茹で上がったパスタを入れます。
- 4
ケチャップを入れたら混ぜながら炒め、バターを入れて溶かします。火を止めたらフォークで適量を巻き付けます
- 5
二巻き位したら残った部分を箸で伸ばしながら巻いて、皿の真ん中にのせます。他の麺も同じ様に巻き、最初の周りにおきます
- 6
真ん中にウィンナー。周りにピーマンと玉ねぎをのせたら出来上がり
- 7
虹色さん。つくれぽ有難うございます！綺麗に盛り付けしてくれて嬉しい！明日仕事だから、今日東京に戻りました！
コツ・ポイント
パスタはフォークを巻いてから箸で伸ばしながら巻きつけると、綺麗になります
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