ピーマン豆腐炒め
豆腐でヘルシーな一品
このレシピの生い立ち
豆腐
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを、細切りにカット
-
- 2
玉ねぎは。薄切りに、カットして、ボールに入れて水にさらす
-
- 3
きゅうりは細切りにカット
-
- 4
えのきは根本部分を食べやすい大きさに、カット
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- 5
豆腐をカット
-
- 6
卵をボールでよく溶いで準備
-
- 7
フライパンに油 大さじ1入れて温める
中火 30秒 -
- 8
卵を入れて、8割炒めて、ボールに戻す
中火 1分 -
- 9
卵を炒めたフライパンを、そのままで温めて
中火 10秒 -
- 10
玉ねぎを入れて炒める
中火 2分 -
- 11
えのきを、入れて炒める
中火 1分 -
- 12
ピーマンを、入れて炒める
中火 1分 -
- 13
豆腐を、入れて炒める
中火 1分 -
- 14
鶏ガラ 小さじ1 みりん 小さじ１入れて混ぜる
-
- 15
オイスターソース 大さじ１入れて混ぜる
中火 1分 -
- 16
きゅうりを入れて炒める
中火 1分 -
- 17
火を止めて、卵を、入れて混ぜ合わせる
-
- 18
完成
-
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