シイタケは石づきを取り、チーズは1cm角に切る。

ボウルに鶏ひき肉、＜A＞を入れてよく混ぜ合わせる。

にんじんは皮をむきスティック状に切って、いんげんとさっとゆでる。

型にごま油をぬり、②、③、④をバランスよく詰める。

180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

中まで火が通っていたら表面にごまをふってなじませ、粗熱をとってからスライスする。