アーモンドはミルサーにかけておく。包丁で刻んでも◎
※全部を粉々にせず、大小まばらな方が◎
※パスタの湯を沸かしておく。

ボウルに、洗って水気を拭いた大葉を入れる。

【1】のアーモンドを入れる。

粉チーズを入れる。

鶏ガラスープの素を入れる。

オリーブオイルを回し入れる。

チューブにんにくを入れる。

パスタを茹でる。

【7】のボウルをハンドブレンダーで撹拌する。
※ミキサーでも◎

撹拌したら味を見て塩で味を整える。

茹で上がったパスタをザルにあげ、水気を切る。

フライパンにパスタを戻し、【10】のソースを加える。or【10】のボウルに入れる。

ソースとパスタを混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、オリーブオイルを回しかける。

お好みで黒胡椒をふったり、ミニトマトなどをのせる。