アプリでひらく作り方
- 1
葉の白い部分を先に塩茹で。
火が通て来たら、葉先を入れて火を通し、湯切りして絞る。 -
- 2
1を適当に刻む。
ゴマと醤油を入れる。 -
- 3
よく混ぜて出来上がり。
-
- 4
盛り付け。
-
コツ・ポイント
白菜の葉は白い部分と葉先を分けて煮る。
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