作り方
- 1
鮭の骨を取って3等分にし
両面軽く塩コショウを振り､
片栗粉をまぶす - 2
舞茸を洗って1口サイズにちぎる
- 3
フライパンにバターを引き
中火で舞茸､鮭の順で炒める - 4
鮭に火が通ったら弱火にし､
醤油大さじ2を入れ混ざれば完成
コツ・ポイント
醤油を入れると焦げやすいので注意!
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