ひよこ豆のピリ辛トマト煮
blueMberry @cook_40303859
鍋に入れて煮込むだけ！
ちょっとピリ辛、豆のトマト煮。
家にあった調味料でチリコンカンもどき！
このレシピの生い立ち
チリコンカンが食べたいけど、本格的なのは材料いっぱいで作れない…
なので、材料少なめでアレンジし、鍋で煮込むだけの簡単豆料理にしました。
ひよこ豆のピリ辛トマト煮
鍋に入れて煮込むだけ！
ちょっとピリ辛、豆のトマト煮。
家にあった調味料でチリコンカンもどき！
このレシピの生い立ち
チリコンカンが食べたいけど、本格的なのは材料いっぱいで作れない…
なので、材料少なめでアレンジし、鍋で煮込むだけの簡単豆料理にしました。
作り方
- 1
ソーセージを1㎝くらいの幅にカットする。
- 2
トマトを鍋に開け、ホールトマトの場合は、カットするか手またはヘラなどで潰す。
- 3
残りの材料を全て鍋に入れて混ぜ合わせたら、時々混ぜながら弱火で15分くらい煮込んで少し煮詰まったら完成☆
コツ・ポイント
チリパウダーが無かったので、七味を8振りほど入れて辛味を加えました。
豆を増やしたい場合は、お好みでレッドビーンズを1缶加えても◎
ご飯も一緒に煮込めばリゾット風に☆
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丸ごとお鍋に入れて煮込むだけ。お肉と豆をいっぱい入れてあげると男性にも喜んでもらえるオシャレなメインになります。
ユーカリ55 -
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