ひよこ豆のトマト煮
あすかmama @cook_40421321
ひよこ豆のトマト煮はこどもたちも小さい頃からよく作っていました。チリパウダーはお好みで。
このレシピの生い立ち
忘れないように自分のためのメモのようなレシピです。
ひよこ豆のトマト煮
ひよこ豆のトマト煮はこどもたちも小さい頃からよく作っていました。チリパウダーはお好みで。
このレシピの生い立ち
忘れないように自分のためのメモのようなレシピです。
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクみじん切りを炒める。
- 2
ベーコン、玉ねぎ、ズッキーニを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
ひよこ豆を加えて、トマト缶を入れて煮込む。
- 4
野菜が煮えたら、コンソメ、チリパウダー、塩で味付け。
- 5
水分がある程度なくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
野菜はナスやじゃがいもなどでも美味しくできます。今回はズッキーニが安かったので、ズッキーニで作りました。
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