旬の味！蕾菜の中華風ムゲンソルト和え

Name: 旬の味！蕾菜の中華風ムゲンソルト和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕾菜 4個; ◯ごま油 大さじ1; ◯ムゲンソルト 小さじ1/3〜; ◯ブラックペッパー粗挽き 少々

しるびー1978 @silbee

群馬

春の味！大好きなつぼみ菜を使った和え物です。ムゲンソルトで和えちゃいます！
このレシピの生い立ち
春といえば蕾菜です！
森の香さんのムゲンソルトを手に入れて。
群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
塩はモンゴル産、ハーブ類は全て群馬県産の私イチオシのお塩です。

旬の味！蕾菜の中華風ムゲンソルト和え

しるびー1978 @silbee

群馬

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材料

2人分

蕾菜 4個
◯ごま油大さじ1
◯ムゲンソルト小さじ1/3〜
◯ブラックペッパー粗挽き少々

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作り方

1
春ですね！春といえば蕾菜です！
2
だいたい200円くらいかな？
3
半分に切ります。
4
分量外の塩を入れた熱湯で茹でます。だいたい2分くらいかな？
5
流水で冷まします。
6
水気をよくしぼってね！
7
ボールに調味料を全部入れて〜
8
蕾菜を和えます。お味見してね！
9
盛り付けて〜
10
完成です！

コツ・ポイント

何にもな〜い。

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しるびー1978 @silbee

2022/03/12 03:32に公開

群馬

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