四川風野菜炒め
たくさんもらったらブロッコリーと冷蔵庫にあったアスパラガスも入れて四川風炒めを
このレシピの生い立ち
甜麺醤を使いたくて作りました
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甜麺醤を使いたくて作りました
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甜麺醤を使いたくて作りました
たくさんもらったらブロッコリーと冷蔵庫にあったアスパラガスも入れて四川風炒めを
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甜麺醤を使いたくて作りました
ブロッコリー、アスパラガスを食べやすい大きさに切る
茄子は短冊切りにする
にんにくはみじん切りにして、ごま油を引いたフライパンに入れて炒める
ブロッコリーを炒める
★のタレを混ぜ合わせておく
ブロッコリーに火が通ってきたらり茄子とアスパラを入れて炒める
火が通ってきたら★のタレをかけて一煮立ちさせて出来上がり
ブロッコリーは下茹でしておけば、ナスやアスパラガスと一緒に炒めてもOKです
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