ブロッコリーと新じゃがの明太マヨサラダ
加熱して和えるだけ！コクウマサラダです♬
このレシピの生い立ち
AUX様のコンパクトスチームアンバサダーの一環で、コンパクトスチームポットを使ったレシピを考案！，，，と、いう事で、サラダを作りました♬
ブロッコリーと新じゃがの明太マヨサラダ
加熱して和えるだけ！コクウマサラダです♬
このレシピの生い立ち
AUX様のコンパクトスチームアンバサダーの一環で、コンパクトスチームポットを使ったレシピを考案！，，，と、いう事で、サラダを作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗い、皮ごと1口大にカット、ブロッコリーは小房に分けて、茎の部分は厚めに皮を剥いて棒状にカットする
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- 2
沸騰した蒸し器に新じゃがを入れ、沸騰したお湯には玉子を入れて弱火で8分加熱する
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- 3
残り3分前に、ブロッコリーを加えて蒸す
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- 4
大き目のボウルに◎を入れて、混ぜ合わせる
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- 5
茹で上がった玉子を冷水に漬けて冷まし、皮を剥いて4等分にカットする
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- 6
4に蒸し上がったブロッコリー・新じゃがを加えて混ぜ合わせ、5を加えて軽く混ぜ、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 7
器に盛り付けたら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
蒸し時間は目安です。新じゃがは竹串がすんなり通るくらいまで蒸して下さい
茹で玉子と明太子を少し残しておき、盛り付けのオッピングにするとキレイです♡
つくれぽ
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