ぶりをみりんにしばらく漬け、塩、こしょうをする。

玉ねぎと人参を薄切り、細ねぎを小口切りにする。

アルミホイルに、玉ねぎ、人参、ぶりの順に上に重ねて入れる。

最後にチーズを乗せ、ねぎをちりばめる。