スライスチーズ１枚を３等分に切り、シソの葉は１枚を半分に切る。

豚肉は１枚ずつ広げ、チーズ、シソの葉、梨のシロップ漬けひとつを順番に重ね、しっかり巻く。

フライパンに油を熱し、２の巻き終わりを下にして並べ、こんがり焼き色がつくまで転がして焼く。

みりん、砂糖、しょうゆを合わせたものをフライパンに流し入れ、絡めながら焼く。

照りがついたら器に盛り、焼き汁をかけて出来上がり。