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ピリ辛キムチ冷奴
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ピリ辛キムチ冷奴-レシピのメイン写真

ピリ辛キムチ冷奴

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398

包丁不要の簡単おつまみ!
このレシピの生い立ち
お酒のあてとして作りました。

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材料

1人分
  • 絹豆腐 150g
  • キムチ 2つまみ
  • みりん 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 小さじ2
  • ニンニクチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    みりんを耐熱皿に入れ、レンジ600w1分加熱する。

    • ピリ辛キムチ冷奴作り方1写真
  2. 2

    ①と、コチュジャン、ごま油、白ごま、ニンニクチューブを合わせよく混ぜる。

    • ピリ辛キムチ冷奴作り方2写真
  3. 3

    絹豆腐の上にハサミで刻んだキムチを乗せ、タレをかければ完成。

    • ピリ辛キムチ冷奴作り方3写真
  4. 4

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    • ピリ辛キムチ冷奴作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りは必要ありません。

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山本菜月
山本菜月 @cook_40299398
2022/03/07 08:26に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(30) / Instagramフォロワー32.6万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

冷奴 キムチ コチュジャン 絹ごし豆腐

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