ごはんにちらし寿司の素を混ぜ込み、冷ましておきます。

スナップえんどうのスジを取って塩茹でし、流水で冷まします。

きゅうり・ハム・のりなどをパーツに切っておきます。

玉子・めんつゆ・砂糖・水をかき混ぜ薄焼き玉子を作ります。

薄焼き玉子を半分に切り、ちらし寿司をくるみます。

切り取ったハムなどのパーツをのせ、茹で海老・スナップえんどうを飾ってできあがりです。