にんじんを千切りする。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱目の中火で人参をいためr。

人参がしんなりしたら、汁を切ったツナ缶を入れ、さらに炒める。

ボールに卵をほぐし、塩麹と混ぜる。
フライパンに加え、いい感じになるまで炒める。