アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って
1cmぐらいの輪切りにして
水に浸してアク抜きをする。(10分〜15分ぐらい) - 2
鍋に
さつまいもと水を入れて
中火で沸騰させ
中弱火にし15分ぐらい茹でる。 - 3
さつまいもをザルにあげて
少し冷まして皮を剥く。 - 4
ボウルにさつまいもを入れ潰す。
- 5
片栗粉、砂糖、牛乳を入れてまぜる。
- 6
お好みの大きさに成形する。
- 7
フライパンに油かバタ一を入れ両面少し焦げめがつく程度焼く。
-
コツ・ポイント
茹でる際は強火にしない事ぐらいです。
さつまいもの甘さで砂糖は調節して下さい,
バターを使うとひと味違います♪
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