作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き、4等分に輪切りし、玉ねぎの真ん中を指で押し出す。(2センチ幅の輪を残す)
-
- 2
1で取り出した真ん中の玉ねぎをみじん切りにし、挽肉、パン粉、卵と混ぜる。
- 3
1の玉ねぎに8等分した2を押し込む。
-
- 4
フライパンに油をひき、肉の多い面を先に1分焼く。
ひっくり返して弱火にし、蒸し焼き用の水と酒を入れて15分焼く -
- 5
蓋を開け、水分を飛ばしたあと、タレの材料を入れて全体にからめる。
焦がさないように注意。 - 6
チーズをのっけて蓋をし、溶けるまで弱火で熱して出来上がり！
コツ・ポイント
タレを焦がさないように。
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