【学校給食】お手軽かんたんキーマカレー

武蔵野市 @musashino_kitchen
給食で人気のキーマカレーです。簡単に作れるので昼食にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
【学校給食】お手軽かんたんキーマカレー
給食で人気のキーマカレーです。簡単に作れるので昼食にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
作り方
- 1
玉ねぎ、セロリ、にんにく、生姜は、みじん切りにする。
- 2
油で玉ねぎをよく炒める。次に、にんにく、生姜、セロリ、豚挽き肉の順に炒めて赤ワインを加える。
- 3
カレー粉と小麦粉を加え炒めて、トマト缶を加える。少し煮詰めていく。
- 4
りんごのすりおろし、ウスターソース、塩、砂糖、しょう油を加える。
- 5
味見をして必要なら塩を足して味をととのえる。
コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めると甘みがでて美味しいです。カレー粉は、お好みで調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20662090