カレーライス白身魚フライをトッピング。
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
旦那さんの大好きなカレーライス白身魚フライ乗っけてみました〜
このレシピの生い立ち
コロナて大変な毎日、メニュー思いつかず「何食べたい?」ってきいてみたら「カレーライス!!」って答えが...。
カレーライス白身魚フライをトッピング。
旦那さんの大好きなカレーライス白身魚フライ乗っけてみました〜
このレシピの生い立ち
コロナて大変な毎日、メニュー思いつかず「何食べたい?」ってきいてみたら「カレーライス!!」って答えが...。
作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎを1~1.5かくに切る。豚肉も同じ位の大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて1を炒める。
-
- 3
ある程度いたまったらコンソメを入れて更に炒める。
- 4
市販のカレー粉に書いてある分量で水を入れて煮る。
- 5
具材が柔らかくなるまで煮る。
- 6
柔らかくなってきたら醤油、ウスターソース、ケチャップ、牛乳、カレーパウダーを加えて更に煮込む、
- 7
市販のカレー粉今回はこれ！(こくまろと熟カレー)2種類のカレー粉を入れてとろとろになるまで煮つめる。
-
- 8
ルーのかたさはお好みで〜
こんな感じでカレーは出来上がり -
- 9
冷食の白身魚フライをあげる。
- 10
お皿にご飯を盛り白身魚フライをのせてカレーをかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
今日のお肉は豚ロースの分厚いのを切りましたがどんなお肉でも美味しいはず〜
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さっぱり甘酢とタルタルソースで和えた野菜をサクサクの白身魚のフライにのせました。お好みで唐辛子を入れればピリッと辛くて食がすすみます (^∀^)ノ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20662325
