作り方
- 1
きゅうりを薄くスライスする(スライスじゃなくてもお好みの厚さでOK)、卵をよく溶いておきます。水解き片栗粉を作っておく。
- 2
鍋に水、鶏ガラスープ、きゅうり、かにかまを好みの太さに割いて火をかける。
- 3
沸騰したら水解き片栗粉を入れ、すぐによく混ぜる。
- 4
解いた卵を細く(少しずつ)入れる。
- 5
最後にこしょうをお好みで入れて完成です。
コツ・ポイント
きゅうりの食感を残したい方は加熱時間を短めにして下さい。
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クックD086UC☆ -
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