片栗粉で簡単☆わらび餅風おやつ

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ラクラクダ's cooksnap of when they made 片栗粉で簡単☆わらび餅風おやつ.
ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776

片栗粉が有れば簡単に出来る、食感も嬉しいわらび餅風おやつです。お年寄りからお子様迄安心して食べられるおやつです。
このレシピの生い立ち
介護食を作る時によく使う片栗粉を、私が高校生の頃から使っている本のレシピをアレンジしました。緩めに細かくちぎり、介護食で作りましたが誰が食べても美味しいです。

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材料

2人分
  1. ☆片栗粉 大さじ3
  2. ☆砂糖又は糖類ゼロ甘味料 大さじ3
  3. ☆水 200cc
  4. 氷水 適量
  5. きな粉 適量
  6. 黒蜜 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に☆を入れ、よく混ぜておきます。

  2. 2

    弱火にかけヘラでかき混ぜながら透明で、とろみがでる迄混ぜます。鍋ヘリや底を剥がすようにヘラを動かし焦げないようにします。

  3. 3

    鍋を日から下ろし、濡布巾の上で更に固まりになる迄混ぜます。

  4. 4

    鍋のヘリに寄せて、ゆっくり流れる硬さになれば大丈夫です。

  5. 5

    ボールに氷水をはり4.を入れ、親指と人差し指でちぎります。

  6. 6

    5.を器に盛り、きな粉と黒蜜をかけて出来上がりです。

  7. 7

    ★西瓜★さんつくれぽありがとうございます。作ってくれて嬉しいです。

  8. 8

    クックM X IFE F☆さんつくれぽありがとうございます♡子育て大変かと思いますが頑張ってくださいね♡

  9. 9

    マダム摩耶さんつくれぽありがとうございます♡

  10. 10

    トップ10入りしました♡ありがとうございます♡

  11. 11

    Ｄellaたんさん♡つくれぽありがとうございます♡

  12. 12

    むみタンタンさん♡本当に美味しそうに作って頂いてありがとうございます♡つくれぽ嬉しいです♡

コツ・ポイント

片栗粉と砂糖、水は最初によく混ぜてから火にかけ、焦がさないようによく混ぜます。固まり始めると早いので、手早く混ぜてください。火から下ろしたら、とにかくねってください。

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レシピ作者

ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776
に公開
ブロッコリーのポタージュがレシピ本に掲載されました♡梅干しの印刷2500枚♡昆布茶でにぎるおにぎりが話題入り♡沢山のレシピが1位、トップ10入り♡今迄作り方の所につくれぽのお礼を載せていましたが、書ききれ無いのでやめました。この場で皆様に御礼申し上げます。沢山のつくれぽありがとうございます♡おいしい食事は、何よりも幸せ♪そのうえ、健康によくて、たくさん食べても太らないレシピを日々研究中！
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