パクチーとリンゴのエスニックサラダ

やまと食堂
やまと食堂 @cook_40327009

パクチー好きにはオススメ、リンゴの酸味とナンプラー入りのドレッシングが引き立てます。
このレシピの生い立ち
パクチーを単品で食べる事が多かったので、好きなナンプラーをいかして、何か手軽に作りたかったので。

パクチーとリンゴのエスニックサラダ

パクチー好きにはオススメ、リンゴの酸味とナンプラー入りのドレッシングが引き立てます。
このレシピの生い立ち
パクチーを単品で食べる事が多かったので、好きなナンプラーをいかして、何か手軽に作りたかったので。

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材料

3人分
  1. パクチー 1束
  2. リンゴ 1/2
  3. A
  4. ナンプラー 大匙1
  5. リンゴ 大匙1
  6. オリーブオイル 大匙1

作り方

  1. 1

    パクチーは3cmくらいの幅にカット、リンゴは3等分にしてから、3mmくらいの幅でスライス。

  2. 2

    ボウルにパクチーとリンゴを入れて混ぜ合わせ、そこにAをよく混ぜ合わせてから入れて、更に混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

リンゴとドレッシングでパクチーがたっぷり食べられます。

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