パクチーと海老のエスニックサラダ
liqueur☆ @meux
パクチーと海老のサラダを、ナンプラーとレモン果汁でエスニック風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
パクチーと海老でタイ風のエスニックサラダを作りました。
パクチーと海老のエスニックサラダ
パクチーと海老のサラダを、ナンプラーとレモン果汁でエスニック風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
パクチーと海老でタイ風のエスニックサラダを作りました。
作り方
- 1
海老は殻と背わたを取り除き、沸騰させた鍋に入れて1～2分茹でて、水気を切ります。
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- 2
パクチーを粗めに刻みます。
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- 3
手順2に千切りにしたにんじん、☆を入れて混ぜ合わせます。
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- 4
海老をトッピングして、完成です。
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コツ・ポイント
パクチーの葉部分は手でちぎり、茎部分を包丁で刻むと、見栄え良く仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18711413
