合い挽き肉にみじん切りにした玉ねぎ，にんにくと●を全部入れ，よく混ぜて，タネを作っておきます．

キャベツは芯を取って，鍋で丸ごと茹でます．

茹で上がったキャベツを水で冷やして，葉を全部分けます．

ここからが一工夫．めん棒を用意します．

葉の芯の部分をめん棒で押しつぶします．

気持ちいいくらい，芯の存在が目立たななくなります！

巻き方にも一工夫．タネの大きさは葉の大きさに合わせて調整してください．

タネを真ん中においてくるくるっと巻きます．両端はそのままです．

巻き終わったら，片側ずつ人差し指で外側の柔らかい葉の部分を握った手の親指と人差し指で作った輪の中に押し込みます．

反対側も同じように押し込んで巻き上がりです．両側を押し込むので出来上がりが左右対称になります．

巻き上がったロールキャベツをお鍋に並べて，水で溶かしたコンソメスープを流し込み，弱火で45分煮込めば完成です！

ケチャップをのせてお召し上がりください．

こみ067さん，初れぽありがとうございました！