保育園給食★春色クッキー
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
保育園のおやつレシピを栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしました。
このレシピの生い立ち
区立保育園では、間食に手作りおやつを提供しています。子どもたちが「食」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。
その中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪
保育園給食★春色クッキー
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
保育園のおやつレシピを栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしました。
このレシピの生い立ち
区立保育園では、間食に手作りおやつを提供しています。子どもたちが「食」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。
その中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
バターは常温に戻して、クリーム状になるまで混ぜ、白砂糖を２、３回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
２のバターにいちごジャムを混ぜ合わせ、１の粉を加え、さらに混ぜる。
- 4
３の生地を直径３cmくらいの大きさに成型し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 5
１８０℃に予熱したオーブンで１５分位焼いたら、できあがり！
- 6
※いちごジャムの一部を表面に塗ってもおいしく仕上がります。
- 7
※生地を伸ばしていちごジャムを塗り、巻いてラップで包み、冷やして切って焼くとうずまき模様になります。
-
コツ・ポイント
卵不使用のクッキーです。生地の固さは、水で調整してください。お子さんと一緒に、お花や動物の型などで、型抜きをすると楽しいです。
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