手羽中のネギめんつゆ(トースター)
痛快料理 @cook_40299395
カリカリに焼いた手羽中とネギ、めんつゆがマッチ。ネギもおいしく、おつまみに最高。
このレシピの生い立ち
味付けはシンプルにめんつゆ任せとしました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中は、熱が通りやすいよう、所々、ハサミ等で切れ目を入れておく。
★を袋等に入れて良く混ぜる。
- 2
しわしわにしたアルミホイルに載せて、トースターに入れ焼く。
最初は、上下火力、そこそこ焼き目が付いたら、上だけにする。
-
- 3
表面がよく焦げ目が付くまで加熱する。
焼いている間にねぎは粗くみじん切りにしておく。
☆を混ぜる。
- 4
カリカリに良く焼けたら器に盛って、ねぎを載せ、☆をかければ完成。
めんつゆはお好みで濃さを調整ください。
-
コツ・ポイント
手羽中に切れ目を入れるのは、焼く前のタイミングの良い時で構いません。
ねぎはお好みで量を変えてください。
トースターが無い方は、フライパンで焼いても構いません。
こしょう、ナツメグは無ければ、かけなくても構いません。
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