キャベツはざく切りにしてボイルし、ザルにあける。

ベーコンは一口大に切り、フライパンで焦げ目がつくまで炒める。

ベーコンがカリカリになってきたらはちみつを加える。焦がさないように火加減を調整しながら煮詰める。

ボウルに水気をよ〜く切ったキャベツ、ベーコン、粒マスタード、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

塩コショウで味を整えたら完成です。