蓬蒸しパン♪春に食べたい~

Oliveの樹 @cook_40285768
蓬はカルシウムやビタミンなどが豊富。
身体を温める作用やクロロフィルの抗菌作用もあり、滋養にも優れているので春にどうぞ~
このレシピの生い立ち
春なので蓬を使ったお菓子を作りました。
モチッとした生地にこしあんがよく合います。
蓬蒸しパン♪春に食べたい~
蓬はカルシウムやビタミンなどが豊富。
身体を温める作用やクロロフィルの抗菌作用もあり、滋養にも優れているので春にどうぞ~
このレシピの生い立ち
春なので蓬を使ったお菓子を作りました。
モチッとした生地にこしあんがよく合います。
作り方
- 1
豆腐を泡立て器で潰す。
- 2
乾燥蓬を熱湯で戻す。
温度が下がったら加熱して下さい。 - 3
☆の材料をすべて混ぜ合わせる。
戻した蓬は戻し汁も一緒に混ぜる。 - 4
容器の中に紙カップを入れ3の生地を大さじ1入れる。
お好みの量のこしあんを入れ、3の生地を大さじ1入れる。 - 5
ケシの実を振りかけて10分から15分蒸す。
コツ・ポイント
生地の濃度はすくい上げてとろっとたれるより少し固めです。
ボテッと落ちるようでしたら水を少し足して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20665024