タッパーやボールなどに、ぬるま湯〜強力粉50gの順番に混ぜていく。→A.

ミキサーのボールに、強力粉150g、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーで混ぜておく。

そこに、Aを流し入れる。

ミキサーの目盛り②で1分ミキシングし、マーがリンを加え、さらに②で1分まわす。

目盛り④4分、⑥4分まわして止める。

ボールに油をうすく塗り、油をつけた手で生地をとり、丸めてボールにいれ、ラップをし、オーブン40度60分。

分割。75g程度。10分ベンチタイム。

成形。スチームにして40度30分ホイロ。

取り出し、オーブン180度に設定。温度が上がったら入れ、14分。