アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。
（キッチンペーパーに包んで500wで2分）大きい場合は半分に切ってからがいいと思う。 - 2
食べやすい大きさに切る
- 3
片栗粉を全体にまぶす
- 4
油を多めに引いたフライパンで揚げ焼きにする。
- 5
めんつゆと水を入れ沸騰させたら片栗粉でトロミをつける。
- 6
揚げ焼きした豆腐に5をかけて鰹節とネギを振ったらできあがり。
コツ・ポイント
片栗粉をちゃんとまぶして崩れないように焼いてくださいね！
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