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焼きの揚げ出し豆腐
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焼きの揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

焼きの揚げ出し豆腐

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

外はカリカリ、中はふんわり(^^)
安上がりで腹持ちも良い。
もう一品やおつまみに最適です！
このレシピの生い立ち
スーパーで買うとふにゃふにゃしてるので作ってみました。
麺つゆで楽に作れて美味しい。

外はカリカリ、中はふんわり(^^)
安上がりで腹持ちも良い。
もう一品やおつまみに最適です！
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スーパーで買うとふにゃふにゃしてるので作ってみました。
麺つゆで楽に作れて美味しい。

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439

外はカリカリ、中はふんわり(^^)
安上がりで腹持ちも良い。
もう一品やおつまみに最適です！
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スーパーで買うとふにゃふにゃしてるので作ってみました。
麺つゆで楽に作れて美味しい。

外はカリカリ、中はふんわり(^^)
安上がりで腹持ちも良い。
もう一品やおつまみに最適です！
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麺つゆで楽に作れて美味しい。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1つ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ2
  • 麺つゆ 80ml
  • ねぎ 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーで水気きり、6等分にします

    • 焼きの揚げ出し豆腐作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れて全体に馴染ませます

    • 焼きの揚げ出し豆腐作り方2写真
  3. 3

    ゴマ油を入れて揚げ焼きます

    • 焼きの揚げ出し豆腐作り方3写真
  4. 4

    カリッと焼き色ができるまで焼きます

    • 焼きの揚げ出し豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐を取り出し、麺つゆとねぎを温めます

    • 焼きの揚げ出し豆腐作り方5写真
  6. 6

    麺つゆをかけ、かつお節を乗せたら完成！

    • 焼きの揚げ出し豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐の水分をしっかり切ってください(^^)
麺つゆ2倍のタイプは薄めて。

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439
2022/07/31 02:57に公開
手軽で時短な庶民派レシピ考案中！つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*･ω･)ﾉ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 かつお節 もめん豆腐

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