ほうれん草のおひたし＊塩麹＊レンジ使用

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ぶろっこ♪
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ほうれん草はレンチンで簡単♪ あと1品やお弁当の彩にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りが欲しくて、簡単に出来る方法を考えました☆お湯もポットで沸かすので火を使わず楽ちんです(o^∀^o)

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. だしパック 1袋
  3. 塩麹 小さじ1

作り方

  1. 1

    良く洗ったほうれん草は軽く水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをふわっとかけて、電子レンジ500wで2分半チンします

  2. 2

    保存容器にだしパックの中身と塩麹を入れ、お湯100ccを注ぎます

  3. 3

    しっかり混ぜ、チンしたほうれん草は水気を軽くしぼり、食べやすい大きさに切っておく

  4. 4

    出汁に切ったほうれん草を入れて落としラップをする

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫へ☆ 味が染みたら完成です☆。.:＊・゜

コツ・ポイント

だしパックと塩麹を混ぜる時に味を見て、足らないようなら塩麹の量を調整して下さい☆ 小松菜やアスパラや白菜でも同じ作り方で美味しく出来ますよ〜♪

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レシピ作者

ぶろっこ♪
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ご近所の魚屋さんや八百屋さんやお肉屋さんの新鮮な材料で美味しいものが作れるといいなぁ♪と日々レシピを考えてます♪お菓子・パン作りにも挑戦していきたいです♪♪
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