作り方
- 1
スパゲッティをフライパンで茹でます。沸騰したお湯をディープパンに入れ、半分に折ったスパゲッティを投入します。塩ひとつまみ
- 2
スパゲッティがゆであがる前に シメジをフライパンに投入します。出来上がり５分前に入れて一緒にゆでちゃいます。
- 3
スパゲッティとシメジは一度ザルにあけます。フライパンにオリーブオイルを入れてスパゲッティとシメジを戻して馴染ませます
- 4
ペペロンチーノのもとをまぶしておき、豆乳大さじ2入れてさっと火を通します。鮭は焼いておきます
-
- 5
パセリをちらして出来上がりです。
コツ・ポイント
鮭はさきに焼いておくと楽です。
パセリはなくても大丈夫。
今回はブルドックのまぜりゃんせペペロンチーノを使用しました。
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