我が家のミートソース
marichoco☆ @cook_40301560
使い勝手の良いミートソースを、なるべく簡単に、でも本格的にできるよう作りました^ ^
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分なりにアレンジ^ ^
我が家のミートソース
使い勝手の良いミートソースを、なるべく簡単に、でも本格的にできるよう作りました^ ^
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分なりにアレンジ^ ^
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。
-
- 2
鍋でオリーブオイルとにんにくを熱し、にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎとにんじんを加え炒める。
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- 3
火が通ってきたら、ひき肉、赤ワインを加えて少し煮る。
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- 4
肉に火が通り水分も無くなってきたら、☆を全て加え、中火の弱火で蓋をして約20分煮込む。
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- 5
まだ水分が残るようであれば、蓋を外してさらに煮込む。完成◎
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- 6
☆赤ワイン効かせたミートソースパスタ☆
ID:20689314 -
- 7
☆なすのミートグラタン☆
ID:20665961 -
コツ・ポイント
＊玉ねぎはよく炒めること
＊最後の味付けは、味をみながら、ソース・ケチャップ・塩で調整すると◎
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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