にんじん多めの豚肉炒め
にんじんは細切りにして、耐熱容器に入れ、600wで3分ぐらい加熱

菜の花と豚肉は食べやすい大きさに切る。肉には、酒、塩コショウをふり、下味をつける。

フライパンに油をひいて熱し、豚肉から炒め、火が通ってきたら、菜の花、にんじんをいれて、炒める。

酒、醤油、みりん、砂糖、豆板醤で味付ける。

あとは、ピーマンの肉詰め、こんにゃくの甘辛煮、にんじんとピーマンのきんぴらを入れる。