作り方
- 1
鶏胸肉を常温に戻しておく。
フォークで皮面に穴をあけておく。
全体に塩を揉み込んでおく。 -
- 2
耐熱容器にほぐしたしめじ、バター、鶏胸肉の順に入れる。
(こうすることで、肉の旨味をしめじに吸わせることができます) -
- 3
ふんわりラップをして、600Wのレンジで6分半ほど加熱する。
(500Wなら10分ほど加熱する) -
- 4
加熱が終わったら、そのまま庫内で5分ほど置いておく。
(庫内の余熱で火を通し、柔らかくします) - 5
鶏胸肉を食べやすく切って、しめじと一緒にお皿に盛る。
小ネギ、黒胡椒を散らして、ポン酢をかけたら完成です！！！ -
コツ・ポイント
[1人分の栄養]
糖質 約2g
約290kcal
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