★7味クッキー100個フープロで一気に!

7味100個のクッキーをフードプロセッサーで効率よく短時間で作るレシピです。
このレシピの生い立ち
クッキーを作る時は何種類かを一度に作って冷凍しておきます(焼く時は常温に戻してから切って下さい)
プレーンベース5種とチョコベース2種。プレーンはアーモンドパウダーが味の決め手なので入れて下さいね(100均でも買えます)
★7味クッキー100個フープロで一気に!
7味100個のクッキーをフードプロセッサーで効率よく短時間で作るレシピです。
このレシピの生い立ち
クッキーを作る時は何種類かを一度に作って冷凍しておきます(焼く時は常温に戻してから切って下さい)
プレーンベース5種とチョコベース2種。プレーンはアーモンドパウダーが味の決め手なので入れて下さいね(100均でも買えます)
作り方
- 1
<バニラ味とベリー味>
ビニール袋に◯(薄力粉80gとアーモンドP20g)を入れて振り混ぜる。
同じ配合でもう一袋作る。 - 2
フープロに①の粉1袋と●(砂糖30g全卵20gバター20g油15g)とバニラ少々を入れ撹拌し袋に戻す。
バニラ生地完成。 - 3
①の粉もう1袋で再度②のバニラ生地を作り、ベリー20gを追加して撹拌し空袋に戻す。
ベリー生地完成。 - 4
<紅茶味>
袋に◯と紅茶4gを入れてふり混ぜ、フープロに●と一緒に入れて撹拌し、袋に戻す。
紅茶生地完成。 - 5
<抹茶味>
袋に◯とと抹茶小さじ1を入れてふり混ぜ、●と一緒にフープロで撹拌し袋に戻す。
抹茶生地完成。 - 6
<コーヒー味>
袋に◯と粉末コーヒー大さじ1を入れてふり混ぜる。フープロで●と一緒に攪拌し袋に戻す。
コーヒー生地完成。 - 7
<チョコ味とナッツ味>
袋に薄力粉80gと純ココアパウダー大さじ2を入れてふり混ぜる。
同じ配合でもう一袋作る。 - 8
フープロに⑦の粉1袋と●を入れて撹拌し空袋に戻す。
チョコ生地完成。 - 9
⑦の粉もう1袋で再度⑧のチョコ生地を作り、ナッツ20gを加えて好みの粒になるまで撹拌し、空袋に戻す。
ナッツ生地完成。 - 10
7個の袋を順次こねて転がし、長さ11~13cmの円柱にする。
- 11
冷蔵庫に入れて休ませ切りやすくする。
冷凍保存もできる(切る時は自然解凍して) - 12
厚さ8~10ミリに切って、170度で予熱したオーブンで13~15分焼き、オーブン皿の上で冷ます。
- 13
完成。
- 14
かわいいパッケージに入れてプレゼントにも。
- 15
フードプロセッサー部門
トップ10入りありがとうございました♡
2022-4-8 - 16
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/N1FGxHVSwr4
コツ・ポイント
粉を量っての配合作業を7袋分先にしておくとより時短になります。
色の薄い生地から順にフープロにかけ、容器を都度洗わずにペーパーで拭くだけでもOK。
フープロの回転音が変わり、粉っぽさがなくなれば生地の完成です。
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