子供用茶碗に8分目位の水を入れ、レンジで600w1分10秒温める
冷蔵庫から出した冷えた玉子をそのお湯に入れ７分放置する

耐熱の型にアルミカップやクッキングペーパーを入れたもの（紙のマフィンカップでも）を用意し、天板の上に乗せておく

ボウルにお湯で温めた玉子ときび砂糖を入れる

きび砂糖が溶けるようによく混ぜる

米油を入れ、とろんとするまで（乳化させる）手早く混ぜる

ヨーグルトと牛乳を加えて更に混ぜる

ホットケーキミックスをザルで振るいながら、３回に分けてさっくりと混ぜる

シナモンパウダーを入れて混ぜる

※シナモンが苦手な方は、なくして下さい。

カボチャペーストと一晩牛乳で浸したオートミールを入れよく混ぜる

ナッツやオレオをトッピングする

オレオを割って、生地に混ぜ込んでも美味しいです

竹串でさして、中まで火が通っていれば完成です

表面はカリッと、中はふんわりしてます

姉妹レシピ①

ズッキーニチーズマフィン(ID21924152)

シナモンの香りが病みつきになるアメリカンな味(＾＾)

姉妹レシピ②

HMで簡単♪ココナッツマフィン
（ID20659107）

ココナッツの風味が美味しいですよ