水菜の豚巻きごま塩だれ
いきいき五島 @cook_40303881
シャキシャキ感の残る水菜を、豚の旨味とごま塩だれでいただきます。おうち居酒屋にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
ポン酢で食べがちな組み合わせを、少し変わった味で食べてみたいと思い、ごま塩だれにしてみました。
水菜の豚巻きごま塩だれ
シャキシャキ感の残る水菜を、豚の旨味とごま塩だれでいただきます。おうち居酒屋にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
ポン酢で食べがちな組み合わせを、少し変わった味で食べてみたいと思い、ごま塩だれにしてみました。
作り方
- 1
水菜は約5cmの長さに切り、10等分する。
-
- 2
豚肉で水菜をくるくると巻く。同様にして10個作る。
-
- 3
★の材料を合わせてタレを作る。レモンは適当な大きさにカットする。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、2を巻き終わりを下にして並べて焼く。全体に焼き色がつくまで、転がしながら焼く。
-
- 5
お皿に盛り、3で作ったごま塩だれをかけ、レモンを添える。
コツ・ポイント
豚バラスライスで作っても、また違った味わいで美味しいです。
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