しっかりと豚肉で、水菜とチーズを巻いてから小麦粉を振りかける。

フライパンに油をひいて、よく温まってからお肉を焼く。焼く時は弱火でゆっくりとお肉に火を通す。

火が少し通った所でお酒を入れて肉を柔らかくし、酒の汁気が飛んだら、塩胡椒で味付けをする。

チーズがとろけたら、カレーの粉を振りかけて手が上がり。後はお好みのサイズにカットして盛り付ける。