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出汁トマトの茶碗蒸し
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出汁トマトの茶碗蒸し-レシピのメイン写真

出汁トマトの茶碗蒸し

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

美肌、鉄分、風邪予防のレンチンでのっけ茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
簡単にレンチンだけど、手間かけた風にするために作りました。我が家は茅のやのだしを使用しました

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

美肌、鉄分、風邪予防のレンチンでのっけ茶碗蒸し
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簡単にレンチンだけど、手間かけた風にするために作りました。我が家は茅のやのだしを使用しました

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材料

3人分
  • 水 300
  • 塩 こさじ半分
  • 顆粒だし、または茅野やのだし こさじ半分
  • 砂糖 こさじ半分
  • 卵 2
  • トマトの水 ひたひた
  • トマト 2
  • 出汁 半分
  • 醤油 コサジ1
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作り方

  1. 1

    水300ccに塩、顆粒だし、砂糖を加えよく混ぜる。卵はボールに割り混ぜてザルでこす

    • 出汁トマトの茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    器にたまご液を入れて200Wから500W10分、時々様子を見ながら。
    生のトマトをカットし、出汁とひたひたの水と醤油入れ

  3. 3

    出来た茶碗蒸しにトマトの出汁煮を出汁と一緒に乗せて完成です

コツ・ポイント

茶碗蒸しに塩気がたりなくても後からトマトの方で修正できます。

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2022/03/11 12:15に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し トマト 卵

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