クリームチーズ100
生クリーム100
グラニュー糖40
ブルーベリージャム
マリー10枚
牛乳30㏄
レモン果汁5㏄

こんな感じで作ります。

ジップロックのなかに、マリーをいれて粉砕する。

牛乳30ccいれて、混ぜる。

容器なかったので、下にシートひいてセルクルに、④をスプーンで押さえつけて平らにしました。

ボールに、氷水をいれて。
その上に、ボールに生クリーム100㏄いれて、角がたつまで泡立て機でまぜました。

ボールに、お湯をいれてその上にクリームチーズ100㌘とグラニュー糖をいれて、やわらかくなるまでまぜました。

レモン果汁10㏄をいれました。

混ぜました。

セルクルに、⑨を流しいれました。

冷蔵庫でひやしました。
※急いで作ってるので、クリームチーズが少しだまになってます。
しっかり混ぜてください。

セルクルを抜いて、お皿に移動して、ブルーベリージャムをかけました。

カットしました。

※ビスケット生地が、牛乳少しいれすぎたのかサクサクかんはないです。歯に少しひっつきます。