簡単豚ロースのトマト 炒め煮
健康王子 @cook_40197249
豚ロース肉をバターで炒めトマト ジュースとみりんのソースで煮込みました。
このレシピの生い立ち
たまにはトンテキ系でと思い、トマト ジュースがあったのでトマト ソースで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。豚ロース肉は、両面格子状に薄く切れ目を入れ、塩胡椒しておく。
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- 2
フライパンにバターを入れ、にんにく、玉ねぎを炒め、皿にあけておく。
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- 3
バターを追加し、豚ロース肉を両面焼いて、表面が焼けたらにんにく、玉ねぎを戻し、トマトジュース、みりんを加え煮込んでいく。
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- 4
良く火が通ったら火を止めて、スープごと器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
ソースはしっかり煮詰めます。トマト ジュースにみりんが効いて美味しいソースになりました。
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