豚肉はひと口大の食べやすい大きさに切り、（A）をよく揉みこむ。
※30分以上おくと美味しいです

玉ねぎを薄切りにする。

(B)を合わせておく。

①に薄力粉を薄く全体にまぶす。

熱したフライパンにサラダ油をひき、④の豚肉の色が変わるまで炒める。一度皿に取り出す。

⑤のフライパンに玉ねぎを入れてさっと炒め、（B)を入れる。玉ねぎが柔らかくなるまで火を通す。

取り出しておいた豚肉をフライパンに戻し、全体を絡めるように炒める。

青ねぎをトッピングする。

器に盛りつけて完成。