【副菜】小松菜のナムル

Name: 【副菜】小松菜のナムル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1/2束（120g）; コーン（缶） 32g; ちりめん（減塩）※かるしお商品 ８g; すりごま 小さじ1強（2.5g）; 中華だし 小さじ1/2弱（1.2g）; ごま油 小さじ1/2(2g)

吹田市役所 @cook_40299943

野菜をおいしく食べられる、カルシウムたっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
吹田市×キッチンKENTO「春休みの子どもランチ」レシピ集掲載のレシピです。

【副菜】小松菜のナムル

吹田市役所 @cook_40299943

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材料

4人分

小松菜 1/2束（120g）
コーン（缶） 32g
ちりめん（減塩）※かるしお商品８g
すりごま小さじ1強（2.5g）
中華だし小さじ1/2弱（1.2g）
ごま油小さじ1/2(2g)

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作り方

1

小松菜は2-3㎝の長さに切り、沸騰したお湯に入れて1分程度茹でる。
2

①を水にとって冷まし、絞って水気をしっかり切る。
3

②にその他の材料をすべて入れて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

◇小松菜の水気をしっかり切ることで、水っぽくならずおいしく仕上がります。
◇ごまやちりめん、ごま油等のうまみのある食材で、野菜の苦みがやわらぎます。
◇ほうれん草やチンゲン菜など他の葉物野菜でもアレンジできます。

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つくれぽ

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2022/03/18 06:43に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

このレシピのキーワード

ナムル缶詰じゃこコーン小松菜

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