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やみつき♡大人の砂ずり志ぐれ
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やみつき♡大人の砂ずり志ぐれ-レシピのメイン写真

やみつき♡大人の砂ずり志ぐれ

湖と冬の子のママ
湖と冬の子のママ @cook_40145720

砂ずりの味に飽きた時は志ぐれにしてお茶漬け最高！
このレシピの生い立ち
沢山砂ずりが家にある時、大量消費させる為志ぐれにしたらめっちゃ美味しかったんです。

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湖と冬の子のママ
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沢山砂ずりが家にある時、大量消費させる為志ぐれにしたらめっちゃ美味しかったんです。

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材料

10人分くらい
  1. 砂肝スライス 約1kg
  2. しょうが １袋
  3. 白ねぎ 1/4本
  4. だし 大さじ1
  5. 酒 100cc
  6. みりん 100cc
  7. しょうゆ 100cc
  8. 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    砂ずり、刻みしょうが、白ねぎ、だし、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、を入れ30分程煮込みます。鍋の中で冷ましきれば完成。

コツ・ポイント

味付け無しの砂肝でも出来ますが、こしょうの効いた、丸協食産の砂ずり香味焼肉がスパイシーで美味しいです♡

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湖と冬の子のママ
湖と冬の子のママ @cook_40145720
2023/02/26 08:40に公開
３児のシンママしてます☆彡将来子ども達が大きくなって、ママの味が食べたいと思ってくれた時の為にレシピを記録してます。滅多に使わない調味料は買いません。基本うちにある調味料（醤油、味噌、料理酒、みりん風調味料、塩コショー、砂糖、顆粒かつおだしetc）で作ります。買い物はほぼ業スーで済ませてます♡
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