簡単ミネストローネ
♡aiko @cook_40321720
野菜たっぷり！普通のミネストローネにちょっぴりカレー風味なスープです♡(^^)♡
このレシピの生い立ち
いつものミネストローネをアレンジしました♪
簡単ミネストローネ
野菜たっぷり！普通のミネストローネにちょっぴりカレー風味なスープです♡(^^)♡
このレシピの生い立ち
いつものミネストローネをアレンジしました♪
作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、たまねぎを1cm角に切る。
ベーコンは1cm幅に切る。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽く炒める。
じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れ、全体に油がまわるように炒める。 - 3
②にトマト缶を入れ、トマト缶2杯分の水を入れ煮込んでいく。
- 4
コンソメ、塩、こしょう、カレー粉で味を整え、野菜が煮えたら完成です♡♡
コツ・ポイント
野菜をいろいろ変えても美味しそう(^^)
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