朝食昼食卵なしHMベーコンチーズ蒸しパン
ベーコンとチーズの塩味に加え、粗挽き黒胡椒のスパイシーさが感じられる蒸しパン。小さなお子さまには、粗挽き黒胡椒抜きで…☆
このレシピの生い立ち
甘くない蒸しパンを作りたくなったので、パン作りやピザトーストでもよくする組み合わせのベーコン·チーズ·粗挽き黒胡椒を使って、蒸しパンを作ってみました。
朝食昼食卵なしHMベーコンチーズ蒸しパン
ベーコンとチーズの塩味に加え、粗挽き黒胡椒のスパイシーさが感じられる蒸しパン。小さなお子さまには、粗挽き黒胡椒抜きで…☆
このレシピの生い立ち
甘くない蒸しパンを作りたくなったので、パン作りやピザトーストでもよくする組み合わせのベーコン·チーズ·粗挽き黒胡椒を使って、蒸しパンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンとプロセスチーズは、1cm位の大きさに切る。
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- 2
ボールに、ホットケーキミックス･牛乳または無調整豆乳･サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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- 3
２のボールに、１のべーコンとプロセスチーズの3/4量ずつと粗挽き黒胡椒(お好みで)を加え、へらで混ぜる。
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- 4
耐熱のカップに、紙カップをのせる。
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- 5
４のカップに、３の生地を分けて入れる。
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- 6
それぞれのカップに、残りのベーコンとプロセスチーズを分けてのせ、お好みで粗挽き黒胡椒を振りかける。
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- 7
６を蒸し器(※今回は直径24cmのせいろを使用)に入れる。
-
- 8
鍋やフライパンにたっぷりの水を入れて強火にかけ、蒸気が上がったら７のせいろをのせて蓋をして10分蒸す。
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- 9
※鍋より火が大きくならないように、火加減してください。また、蒸している途中に鍋の水がなくならないようにご注意ください。
- 10
蓋を開け、爪楊枝などをさして中まで火が通っているようなら、火を止める。
-
- 11
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コツ・ポイント
生地には砂糖を加えていませんがホットケーキミックスの甘さが少しあるので、粗挽き黒胡椒を入れることによって味が引き締まる感じがします。
この蒸しパンは、他の卵なし蒸しパンよりHMを多く使用しているので、少し大きめの仕上がりになっています。
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