作り方
- 1
人参は皮をむき、繊維に沿って長さ4㎝の2㎜角の棒状に切ります。黄パプリカはヘタと種を除き、繊維に沿った薄切りにします。
- 2
フライパンに◎をいれて、弱火で加熱します。人参を加え、中火でしっかり炒め、黄パプリカを加えてさっと炒めます。
- 3
酒と塩を加え火を止めて、削りかつおを加えて和え盛り付けます。
- 4
人参とスナップえんどうもオススメです^_^
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- 5
セロリとにんじんもオススメです
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コツ・ポイント
固い人参から炒めます。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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